Boulanger - Boulangère H/F

Au sein de notre boulangerie-pâtisserie située à Viry-Châtillon, nous recrutons un boulanger en CDI à temps plein.
Vous aurez pour mission :
- La préparation, le façonnage et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène.
- La conduite et la surveillance des fermentations.
- La gestion des stocks de matières premières et l'approvisionnement.
- L'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux.
- Accueil et conseil des clients sur les produits proposés de manière occasionelle.
Horaires à déterminer : 5h-13h ou 15h-20h (à titre d'information
Indemnités transport, restauration sur place.
Débutants acceptés.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie