Boulanger H/F

La Boulangerie Pâtisserie Guibert, située à Luchon, est une entreprise artisanale dédiée à la qualité et au savoir-faire. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Boulanger(e) passionné(e) pour renforcer notre équipe de production.
Vos missions : Au sein de notre atelier, vous aurez la responsabilité de la fabrication de nos produits :
- Préparation et pétrissage des pâtes.
- Façonnage des pains et des viennoiseries selon nos recettes.
- Gestion des cuissons pour garantir une qualité constante.
- Entretien du poste de travail et respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
- Vous possédez une expérience confirmée en boulangerie artisanale.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail bien fait.
- La ponctualité est pour vous une qualité indispensable pour garantir le lancement de la production.
- Vous avez l'esprit d'équipe et le goût des produits de qualité.

Conditions et avantages :
- Horaires : Travail de 05h00 à 13h00
- L'établissement est fermé le lundi. Vous bénéficierez d'un jour de repos hebdomadaire fixé le mardi ou le jeudi.
Poste à pourvoir au plus tôt.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.