Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F
Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F
Boulangerie du Theatre · Sète - 34 · CDI
📑 Missions du poste
Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale traditionnelle, vous réaliserez les actes métiers :
Du boulanger à raison de 2 jours par semaine : Préparation des différents pains et pains spéciaux.
Du pâtissier à raison de 3 jours par semaine.
Vous travaillerez 5 jours par semaine.
Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil : Formation de boulanger pâtissier et/ou expérience en boulangerie pâtisserie demandée OU DEBUTANT SOUHAITANT SE FORMER AU METIER DE BOULANGER (à préciser dans votre candidature). FORMATION EN INTERNE
Heures de nuit, dimanches et jours fériés majorées.
Etablissement ouvert 7 jours sur 7 et fermé pour congés 5 semaines par an (2 semaines en juin et 3 semaines en décembre notamment pendant la période des fêtes de fin d'année).
*** Poste non logé ***
👤 Profil recherché
Experience: Débutant accepté - Exp souhaitée et/ou Formation
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
