Boulanger H/F

Notre client recherche un Patissier afin de renforcer son équipe en boulangerie.

Vos missions

• Réaliser la fabrication de pâtisseries, entremets, tartes, gâteaux et desserts selon les recettes et les normes de l'enseigne.
• Assurer les différentes étapes de production : préparation, montage, cuisson, décoration et finition.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Participer à la gestion des matières premières et au suivi des stocks.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Entretenir le laboratoire et le matériel de production.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou .

Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Techniques de décoration et présentation des produits.

Qualités professionnelles :
- Sens du détail et précision dans l'exécution.
- Créativité et innovation dans la création de nouvelles recettes.
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
- Dynamisme, organisation et réactivité.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.