Boulanger - Boulangère H/F

Vos missions :

-Réaliser les différentes fabrications de pains et pains spéciaux.
-Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits.
-Participer à la fabrication des viennoiseries.
-Respecter les fiches techniques et les méthodes de fabrication artisanales.
-Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
-Veiller à la qualité constante des produits proposés à notre clientèle.

Horaires : du mardi au samedi de 3h à 10h, possibilité de faire 39h/hebdo"

Experience: 2 An(s) - En boulangerie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie