Boulanger H/F

Agence de travail Temporaire
Vous êtes un passionné du pain, un amoureux du levain et vous avez le goût du travail bien fait ? Pour le compte de notre client, nous recherchons un Boulanger Artisanal (H/F) en CDI.
Au sein d'une Boulangerie Artisanal, vous êtes le garant de la qualité des produits qui feront le bonheur des clients dès l'ouverture.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Maîtriser les différentes étapes de fabrication des pains (tradition, spéciaux, baguettes) dans le respect des recettes et des temps de fermentation.
- Assurer la fabrication quotidienne des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des traditions artisanales
- Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits finis
- Gérer les cuissons et adapter les productions en fonction de l'activité
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'entretien du matériel
- Vous justifiez d'une expérience significative en boulangerie artisanale
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier
- Vous avez le sens de l'organisation et savez travailler en équipe
- Vous faites preuve de ponctualité, de sérieux et d'un bon esprit professionnel
- Vous êtes soucieux(se) de la satisfaction client et du travail bien fait

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire