Boulanger - Boulangère H/F

Vos missions:
Façonnage, pétrissage, cuisson du pain.
Vous respectez les recettes et procédures internes.
Vous êtes garant de l'hygiène du laboratoire.
Vous travaillez sur une amplitude horaire allant de 2h du matin à 19h selon un planning établi 3 semaines à l'avance. Vous avez 2 jours de repos dans la semaine.
Ouverture de la boulangerie du lundi au dimanche.

Experience: Débutant accepté - Si obtention du diplôme

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux