Boulanger H/F
📑 Missions du poste
Notre agence Camo Emploi de Metz Agroalimentaire recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGERH/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer et doser les ingrédients nécessaires à la fabrication des pains et viennoiseries
- Réaliser les opérations de pétrissage, de façonnage et de fermentation
- Assurer l'enfournement, la cuisson et le défournement des produits
- Contrôler la qualité, l'aspect et la cuisson des fabrications
- Préparer les fournées en fonction des besoins et des commandes
- Assurer le stockage et la conservation des matières premières et des produits finis
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir le four, les équipements et les plans de travail
- Maintenir le laboratoire et les espaces de production propres, rangés et organisés
👤 Profil recherché
Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous êtes titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie et justifiez d'une expérience de six mois minimum en boulangerie.
Votre maîtrise des techniques de fabrication, votre rigueur et votre sens de l'organisation sont indispensables pour assurer une production de qualité.
Votre autonomie et votre capacité à respecter les consignes de fabrication et d'hygiène sont des atouts essentiels pour ce poste.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
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Métiers : BOULANGER Compétences : BOULANGERIE
