Boulanger H/F
Boulanger H/F
le Bonheur des Papilles · Sainte-Flaive-des-Loups - 85 · CDI
📑 Missions du poste
Dans le cadre du développement de notre boulangerie-pâtisserie artisanale et de la création d'un nouveau poste, nous recherchons un(e) boulanger(ère) ou un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
Confectionner notre gamme de pains selon votre profil et vos compétences.
Assurer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson et finition.
Respecter les méthodes de fabrication ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
Être force de proposition pour développer de nouvelles recettes et enrichir l'offre de la boulangerie.
Un poste adaptable à votre profil :
Toutes les candidatures seront étudiées avec attention.
Nous recherchons avant tout une personne motivée, souhaitant s'investir dans une entreprise artisanale.
Conditions :
CDI.
Poste à pourvoir dès que possible
Repos le lundi + un autre jour dans la semaine.
Un dimanche sur deux travaillé.
Votre profil :
Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), passionné(e) par le métier et appréciez le travail artisanal ? Rejoignez notre équipe et participez au développement de notre boulangerie !
👤 Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.